Les 3 erreurs principales du crudivorisme
Crudivorisme, végétalisme et sous-alimentation
Un crudivorisme équilibré est tout à fait envisageable selon Robert Masson à condition de garder une plage alimentairecomplète. C’est à dire, composée de fruits, légumes, viande, produits laitiers crus et de céréales germées. Mais les gens qui consomment de la viande, du poisson et des œufs crus sont très rares ! Les produits animaux crus sont pourtant d’une richesse nutritionnelle incroyable et permettent d’apporter les micronutriments nécessaires à la vie.
Et même, une grande partie des personnes pratiquant le crudivorisme sontvégétaliens. Je pense que c’est dû à la pensée hygiéniste qui classe les produits animaux comme néfastes. La plage alimentaire est donc très restreinte à des fruits (frais et à coque), légumes, algues et céréales germées. Or, à l’exception des oléagineux, ces catégories d’aliments sont très faibles en calories. Il est donc très courant de voir des “crudivores” perdre du poids notamment pour des raisons de déficit calorique.
