Pourquoi manger gras ne fait pas grossir ?

La seule façon que notre corps a de stocker du gras : l’insuline

L’unique façon pour notre corps de stocker du gras est de sécréter une hormone qui s’appellel’insuline. Cette hormone a pour objectif de faire baisser la glycémie de notre sang. Pour ce faire, elle « ouvre » les portes de nos réserves de graisses pour y faire entrer le glucose et les triglycérides (graisses) de notre sang. Peu d’insuline = peu de stockage de gras ! Beaucoup d’insuline = beaucoup de stockage de gras !