Top 5 Mes protéines animales favorites
Quand on s’alimente de façon cétogène, carnivore ou paléo, les protéines animales occupent une place importante. Et il est facile que le budget des courses s’envole si on ne fait pas attention. Alors dans cet article, je vous présentemes 5 protéines animales favorites. Afin que vous puissiez remplir votre frigo sans trop de dégâts pour votre portefeuille.
4. L’échine de porc : une protéine animale grasse et bon marché
L’échine de porc fait partie des protéines animales les moins chers et les plus grasses. De ce fait, elle est parfaite pour un régime cétogène, carnivore ou paléo. L’échine coûte très souvent moins de 10€/kg. Je dirais entre5€ et 10€/kg. J’en ai déjà vu en supermarché à 4,90€/kg certifié label rouge et bleu blanc cœur. Après, quand on va au marché, ça peut monter plus haut surtout chez un artisan boucher renommé.
5. Le steak haché : le classique qui ne déçoit jamais
On parle évidemment du steak haché boucher fait devant vous avec la machine. Je privilégie toujours le 15% de MG ce qui est inférieur à d’autres morceaux de viandes comme la basse-côte. Pour les micronutriments, le steak haché ne se défend pas trop mal. Il très consommé donc pas de surprise c’est plus cher alors que c’est moins gras et pas forcément plus riche nutritionnellement. Concernant le prix, on est aux alentours de13-15€/kg. Et pour de la viande hachée bio en supermarché, on touche les 17,18€/kg.
